Ali Hakan Muştu kimdir?
Fine fast food'un öncüsü 36 yaşındaki Ali Hakan Muştu, Boğaziçi Üniversitesi'nde okurken işletmeciliğe merak sardı. 1992'de Beyoğlu'ndaki "Sarı Kahve Pia" ile iş dünyasına atılan Muştu, okuldan mezun olduktan sonra master ve doktorasını yaparken de işletmeciliğe devam etti. Pia'yı 7 yıl çalıştırdıktan sonra satan Muştu, uzun süre Hillside'daki kafelerin işletmeciliğini yaptı. Sosa fikrinin filizlenmesiyle "Fine fast food" adını verdiği sektöre adım attı.
