Karatay, ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, şekerli ve gazlı içeceklerin tüketildiğinde kan şekerini hızla yükselttiğini söyledi.
"Bu gıdalar insan vücudu için adeta birer zehirdir. Pankreas, bu tür besinlerle mücadele edebilmek için aşırı insülin salgılar ve bu durum ciddi sağlık sorunlarına yol açar. Zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı,badem yağı tüketildiğinde vücutta yağ birikimi yerine kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca uzun süre tokluk sağlayarak enerji ihtiyacını karşılar. Aile içinde görülmesinin nedeni, aynı yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarının paylaşılmasıdır. Genetik olduğu düşünülen bu hastalık, aslında yanlış beslenmenin bir sonucudur. İnsülin direnci, kas, yağ ve karaciğer dokularının insüline karşı biyolojik tepkisinin azalmasıyla ortaya çıkar. Bu durum kanda şeker birikimine, tip 2 diyabete, karaciğer yağlanmasına ve kalp krizi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir." ifadelerini kullandı.
Karatay, bu sağlık risklerinden korunmak için şu önerilerde bulundu:
-Sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiş bir beslenme düzeni,
-Karbonhidrat tüketiminin azaltılması,
-Aktif bir yaşam tarzının benimsenmesi.
Canan Karatay, "Doğru beslenme ve düzenli hareketle birçok sağlık sorunundan korunmak mümkün," diyerek bireyleri daha bilinçli bir yaşam sürmeye davet etti.
