Açılış törenine; Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay, Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından katılımcılar tesisi gezerek sunulan ürünler hakkında bilgi aldılar.
"Halka Hizmet, Hakk’a Hizmettir"
Açılışta konuşan Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, projenin duygusal bir arka planı olduğunu vurguladı. Vatandaş buluşmaları sırasında bir annenin, çölyak hastası çocuğunun pastane vitrinlerine bakıp ürünleri yiyemediğini anlatmasından çok etkilendiğini belirten Özarslan, şunları söyledi:
"Engelli vatandaşlarımız için engelsiz ortamlar oluşturduğumuz gibi, toplumumuzun bir parçası olan çölyak hastalarımız için de bu özel alanı oluşturmanın ilk adımını atıyoruz. 'Halka hizmet, Hakk’a hizmettir' şiarıyla, o çocuğun gözlerinin vitrinlerde kalmaması için bu tesisi hayata geçirdik. Bu kafe, sadece bir işletme değil; bir dayanışma ve empati merkezidir."
Hizmete giren tesiste, glütensiz unlarla hazırlanan ekmeklerden pastalara, kurabiyelerden atıştırmalıklara kadar geniş bir ürün yelpazesi sunuluyor. Normal çölyak hastası olmayan vatandaşların da lezzet farkı hissetmeden tüketebileceği standartlarda üretim yapılan merkez, hem uygun fiyatlı hem de güvenilir gıdaya erişim noktasında önemli bir durak olacak.
Keçiören Belediyesi, bu projeyle birlikte ilçedeki çölyak hastalarının sosyal hayata daha aktif katılımını desteklemeyi ve sağlıklı beslenme alternatiflerini yaygınlaştırmayı hedefliyor.
